Метод Grow - «ВЫРАСТИМ. Еду для ЖИЗНИ. Сохраним ПЛАНЕТУ»

12 Ноября 2012

В этом выпуске экспертной колонки мы хотим познакомить читателей с инициативой Оксфам «ВЫРАСТИМ. Еду для ЖИЗНИ. Сохраним ПЛАНЕТУ» и с методом GROW.  Мы считаем, что сегодня это важно знать и практиковать каждому!

Оксфам (Oxfam International) – независимая международная организация – стартовала глобальный проект, нацеленный на выработку совместных решений в области продовольственной безопасности. Оксфам призывает к созданию сценария развития будущего планеты всех ее жителей – которых к 2050 году будет уже 9 миллиардов.

2logos 500

 

 

 


Касается ли это меня?
Согласно Всероссийской переписи населения, проведенной ВЦИОМ, Россия превращается в один большой город - уровень урбанизации ползёт всё выше и выше.. На сегодняшний день он достиг 74%, против 26% «сельской России». Совсем скоро русская деревня может исчезнуть, а вместе с ней – запах настоящего хлеба. Между тем, по результатам исследования Всемирного Банка, к концу 2011 года доля населения России, живущего за чертой бедности, достигнет 14,6%. Не кажется ли Вам этот факт нелепым? Задумывались ли Вы, почему сельское хозяйство, которое МОЖЕТ накормить каждого из 142,9 млн.человек, живущих в России, «не справляется»? Какие преграды (политические, экономические) стоят на пути российских фермеров, и как можно изменить ситуацию? Важно ли для Вас, что еда, которую Вы потребляете, с каждой тысячей километров теряет полезные свойства, проделывая долгий путь до Вашего холодильника? Давайте искать ответы. Давайте писать сценарий для 9 миллиардов, в котором для каждого из нас всегда будет достаточно еды.

Для здорового развития общества нам вовсе не нужно "всё то же, что и раньше, только в большем объеме". Расширение масштабов промышленного сельского хозяйства, которое контролируют несколько крупных корпораций, и поглощение еще большего количества природных ресурсов не решит общемировой проблемы. Сегодня почти миллиард людей на планете голодает. И не потому, что не хватает продовольствия, а из-за огромного неравенства возможностей и ограниченного доступа к ресурсам. Эпоха кризиса, экстремальных погодных условий, роста цен и упадка производства угрожает увеличением числа людей, голодающих и нищенствующих.. Мировая продовольственная система должна быть изменена!

Проект «ВЫРАСТИМ. Еду для ЖИЗНИ. Сохраним ПЛАНЕТУ» начинается для того, чтобы искать и предлагать решения, следовать экологически чистым путём – к экономическому росту. Давайте на практике изменим то, как мы производим, потребляем, распределяем и бережем продовольственные и другие ресурсы.

Более подробно о проекте и о том, как принять участие – на сайте grow.clicr.ru

Знакомьтесь: метод grow
Это новейший способ накормить всю семью в 21 веке. Применяйте его, распространяйте, ставьте лайки, и вместе мы обеспечим достаточное количество еды всем. Навсегда.

Перейдя на страницу метода Grow на русском языке, вы узнайте, как работает метод Grow,
найдете рецепты, которые вы полюбите, посмотрите отличные видеоролики!

Метод Grow — это не только слова, но и конкретное дело. Самое главное, к этому делу вы уже наверняка приступили, даже не подозревая об этом!

Вот несколько идей по применению метода Grow с удовольствием. Все они не требуют затрат, и им несложно следовать каждый день. А если вы поделитесь этими советами с друзьями и соседями, все вместе мы сможем многое изменить.
Поэтому скорее кликайте, действуйте и делитесь!

grow

 

 

 

 

 

 

ЭКОНОМЬТЕ ПРОДУКТЫ
Около трети всех продуктов питания пропадает или приходит в негодность на пути от поля до тарелки. В богатых странах выбрасывается примерно столько же пищи, сколько производится во всей Африке к югу от Сахары. Однако планируя питание и сохраняя излишки еды, можно сократить эти потери. Кроме того, вы внесете свой вклад в экологическую рациональность, сократив выбросы парниковых газов.

ПО СЕЗОНУ
На выращивание продукции в неподходящих местах и в неподходящее время года впустую затрачивается огромное количество энергии. Выясните, какие дары в ближайших окрестностях приготовило вам очередное время года, и насладитесь вкуснейшими фруктами и овощами, не затрачивая колоссальную энергию на доставку их из дальних стран.

МЕНЬШЕ МЯСА
Если есть чуть меньше мяса и чуть меньше молочных продуктов, можно значительно снизить отрицательное воздействие на окружающую среду. Задумайтесь: для изготовления 500 г говяжьего фарша расходуется 28 000 стаканов (или 6180 литров) воды — это более 20 полных ванн!

ПОДДЕРЖКА ФЕРМЕРОВ
Приобретая продукты питания у мелких производителей, вы поддерживаете 1,5 миллиарда людей, работающих в небольших хозяйствах по всему миру, и помогаете сохранить способность человечества в будущем производить пищу на основе устойчивых агротехнических методик. Отличный способ добиться этого — покупать продукты с маркировкой «Fair Trade». Ищите их в магазинах вашего города!

ГОТОВИМ С УМОМ
Для приготовления и разогрева пищи расходуются драгоценные топливные ресурсы, и эти повседневные затраты складываются в счета за энергию на крупные суммы и ведут к колоссальному загрязнению природы. При приготовлении пищи постарайтесь расходовать как можно меньше воды, использовать кастрюли с плоским дном, закрывать их крышкой и убавлять огонь при закипании воды — так вы сэкономите энергию, воду и деньги.

ПОДРОБНО О КАЖДОМ ШАГЕ - НА СТРАНИЦЕ МЕТОДА GROW