В 10 регионах прошел Весенний VeggyFest

17 марта Движение «ЭКА» провело в 10 регионах Весенний фестиваль VeggyFest (ВеггиФест).

Целью события было рассказать через фестивальный формат как отказ от мяса или сокращение его потребления положительным образом влияет на окружающую среду.

В мероприятии приняло в общей сложности участие свыше 1000 человек.

ПОСМОТРЕТЬ ФОТО ИЗ РАЗНЫХ ГОРОДОВ

Участникам фестиваля рассказывали и показывали ролики о пользе отказа от мяса с экологической точки зрения, об известных вегетарианцах, о том, какие блюда можно приготовить из овощей и фруктов.

Участники не только дегустировали полезную пищу, но и принимали непосредственное участие в ее приготовлении. В общей сложности гости смогли продегустировать свыше 100 блюд вегетарианской кухни.

Площадки для проведения праздника предоставили кафе и рестораны, гостиницы, клубы, магазины, школы. По итогам мероприятия некоторые кафе решили разнообразить свое меню, добавив в него блюда без мяса.

Инициативу активистов Движения «ЭКА» поддержали разнообразные вегетарианские сообщества в городах, отмечая важность появления площадки для обмена мнениями, опытом и популяризации вегетарианства с экологической точки зрения, здорового питания и образа жизни.

Регионы, в которых прошел ВеггиФест: Республика Алтай, Республика Башкортостан, Республика Удмуртия, Воронежская область, Краснодарский край, Пензенская область, Челябинская область, Иркутская область, Смоленская область и г. Санкт-Петербург.

СКАЧАТЬ ПОСТ-РЕЛИЗ СОБЫТИЯ 

Впечатления участников от прошедшего мероприятия:
Челябинск: «Вегетарианство - это здорово, ценить жизни животных нужно в такой же степени, как и жизнь людей. Я никогда не был вегетарианцем, но много об этом читал, планирую сократить потребление мяса, и несколько дней в месяце делать своё питание вегетарианским. После фестиваля я стал ещё больше уважать людей, которые нашли в себе силы стать вегами».

«Сегодня мы все вмести приняли решение 17 числа каждого месяца сделать вега-днём. В нашем баре появится полное меню для людей вегетарианцев!».

Краснодар: «Блюда, которые были представлены участниками фестиваля, поразили всех присутствующих своей изысканностью, яркостью вкуса, а главное полезностью».

Уфа: «В Уфе в ВеггиФесте приняли участие более 200 человек, большой интерес вызвала у гостей возможность продегустировать и приобрести здоровые коктейли из злаков, овощей и фруктов. На деле убедились, что это намного вкуснее и полезнее мясных продуктов. Надеемся, что фестиваль станет традицией и площадкой для встреч людей, успешно применяющих опыт вегетарианства и здорового питания для обмена знаниями, рецептами и, конечно же, для знакомства с новыми друзьями».

Пенза: «Сообщества вегетарианцев есть, но они разрознены и не все знакомы друг с другом, фестиваль очень способствовал знакомству, также договорились делать такие встречи периодичными».

Иркутск: «Мероприятие проводили в сыроедческом магазине, на ярмарке сладостей раскупили всё! С большим интересом слушали лекции о другом образе жизни - о сыроедении, о вегетарианстве, делились опытом друг с другом. Поняли, что нужно проводить такие мероприятия чаще и масштабнее - и сразу запланировали следующий ВеггиФест на 19 мая!».

Санкт-Петербург: «Участников было много, среди них - активисты экологических движений, журналисты, ребята из Веган Клаба,вегетарианцы и невегетарианцы и наши новые друзья из Санкт-Петербургской Федерации Дебатов. Так что Дебаты "Vegan for and against" на тему плюсов и минусов вегетарианства провели настоящие профессионалы. Дискуссия была жаркой, аргументы и контраргументы лились рекой. Все это говорит об огромном интересе общества к вегетарианству. Вегетарианский фестиваль – место встречи людей разных взглядов, обмен мнениями и обсуждение путей изменения своего рациона. Вегетарианство - один из вариантов сохранения здоровья и сбережения сил, бережного отношения к планете, а фестиваль дает возможность получить энергетический заряд для изменения своей жизни к лучшему!».

Марина Кокорина, лидер Движения ЭКА: «Есть разные причины, почему люди становятся вегетарианцами. Не все знают, что среди этих причин есть и экологические. Я сама этическая вегетарианка, но при этом  понимаю, что жителей всей планеты невозможно за один раз перевести на безмясную диету, и эта мысль вызывает панику у большинства. Через фестиваль мы хотели в увлекательной форме показать людям, как они могут уменьшить свой экологический след путем сокращения потребления мяса, как этот шаг является таким же значимым, как и все другие усилия, которые мы совершаем для сохранения природы. Даже ООН сегодня призывает сокращать количество мясных продуктов в ежедневной диете». 

Почему вегетарианство или сокращение потребления мяса полезно для планеты и природы:

Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций рекомендует основательно пересмотреть современную диету в пользу овощей и фруктов.
И приводит свой перечень причин.
1) Глобальное потепление. 18% эмиссии парниковых газов возникают только из сектора домашнего рогатого скота. Эта эмиссия напрямую связана «с любовью» человечества к мясной пище. Мировое производство мяса возросло в четыре раза с 1961 года. По данным на 2009 год оно достигло 282 миллионов тонн. И, следуя такими темпами, к 2050 году это количество снова удвоится.
2) Обезлесение территорий из-за создания новых пастбищ и пахотных земель для скота. Помимо того, что при сжигании лесов в атмосферу выделяется дополнительный CO2, обезлесение негативно влияет на разнообразие животного мира.
3) Деградация почвы и воды. Они происходят из-за чрезмерных отходов сельскохозяйственных животных, количества содержащихся в них антибиотиков и гормонов, химикатов, используемых в кожевенных заводах, пестицидов, задействованных для защиты кормовых посевов, а также всеобщего опустынивания земель.
4) Посевы риса и сои для сектора животноводства с использованием пестицидов на основе нефти оставляют большой экологический след.